LOS VINOS DE «BLACKIE»: BLANCO NAVIDAD
Me he decidio por estas bodegas: Selbach Oster y Benito Santos porque soy un gran enamorado de lo expresivo que son sus vinos.
DetallesMe he decidio por estas bodegas: Selbach Oster y Benito Santos porque soy un gran enamorado de lo expresivo que son sus vinos.
DetallesEsta semana haremos una revisión en mayor profundidad de las burbujitas que tanto me gustan. Para poder disdfrutar en la cena especial de Nochebuena
DetallesCon motivo de la cena especial de Nochebuena he realizado una selección de vinos para disfrutar de la noche. Después de que Dani me comentase qué menú había realizado, me decanté por unos caldos que conjugasen perfectamente con los platos.
DetallesDescubrí AA Privat, en una terraza de Barcelona, hace un par de años. Pedí una copa de cava y me trajeron esta delicia. No es muy común encontrarlo fuera de Cataluña pero tiene una gran valoración entre los que lo conocen.
DetallesEn mi afán de dar «una vuelta» a los ordenes establecidos, me he decantado por un Valdeorras, de La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, en Ourense, para la barra de Bahía Taberna. Muchos de vosotros os preguntaréis: «¿Por qué no has elegido un Albariño?»
DetallesHace un tiempo mi amiga Silvia me ofreció un vino que hace con otros amigos en la Sierra de Francia (Salamanca). La verdad que ha sido un total descubrimiento al probarlo.
DetallesYa dije la semana pasada que hablaría de este caldo de Benjamín Romeo. Hemos descubierto, en Bahía Taberna, que hay amantes de los grandes blancos, y qué mejor que contar con uno de los grandes de España. Un vino que cada año sorprende.
DetallesIniciamos esta nueva sección con «Predicador». Ya que encaja a la perfección con lo que hacemos en el local.
Es un vino para disfrutar, por ello no os voy a decir con qué marida mejor ya que el vino debe apreciarse por sí mismo, y no por cómo maride mejor.
Detalles