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CENA ESPECIAL DE NOCHEBUENA 2014
Esperamos que hayáis tenido una buena noche y una gran cena. Queremos compartir con vosotros esta noche tan especial.
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LOS VINOS DE «BLACKIE»: BLANCO NAVIDAD
Me he decidio por estas bodegas: Selbach Oster y Benito Santos porque soy un gran enamorado de lo expresivo que son sus vinos.
DetallesLOS VINOS DE BLACKIE: «LAS BURBUJITAS»
Esta semana haremos una revisión en mayor profundidad de las burbujitas que tanto me gustan. Para poder disdfrutar en la cena especial de Nochebuena
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LOS VINOS DE BLACKIE: «ESPECIAL NOCHEBUENA»
Con motivo de la cena especial de Nochebuena he realizado una selección de vinos para disfrutar de la noche. Después de que Dani me comentase qué menú había realizado, me decanté por unos caldos que conjugasen perfectamente con los platos.
DetallesLOS VINOS DE «BLACKIE»: PRIVAT
Descubrí AA Privat, en una terraza de Barcelona, hace un par de años. Pedí una copa de cava y me trajeron esta delicia. No es muy común encontrarlo fuera de Cataluña pero tiene una gran valoración entre los que lo conocen.
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LOS VINOS DE «BLACKIE»: GABA DO XIL
En mi afán de dar «una vuelta» a los ordenes establecidos, me he decantado por un Valdeorras, de La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, en Ourense, para la barra de Bahía Taberna. Muchos de vosotros os preguntaréis: «¿Por qué no has elegido un Albariño?»
DetallesLOS VINOS DE «BLACKIE»: TRAGALDABAS
Hace un tiempo mi amiga Silvia me ofreció un vino que hace con otros amigos en la Sierra de Francia (Salamanca). La verdad que ha sido un total descubrimiento al probarlo.
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