En mi afán de dar «una vuelta» a los ordenes establecidos, me he decantado por un Valdeorras, de La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, en Ourense, para la barra de Bahía Taberna.
Muchos de vosotros os preguntaréis: «¿Por qué no has elegido un Albariño?»
La respuesta la tenéis en que es menos ácido, y por tanto, mucho más suave y agradable para una copa.
Es un vino con un color amarillo muy tenue y con mucho brillo. Se distinguen notas frutales con un predominio de la manzana y el albaricoque.
Al servirlo, en la copa se aprecia un caudal graso y denso, típico de la uva de la zona (Godello). Al probarlo notas la acidez justa para poder salivar, eso sí, con un gusto largo.
Os recomiendo tomarlo como os de la gana. Eso sí, con pescado está de muerte.
- Año: 2013
- Uva: Godello
- Crianza: 9 meses en barricas de roble francés
- Botella: 75cl.
- Graduación: 13%
- País: España
- Región: Valdeorras
En mi viaje por las Rías Baixas disfrute de los Albariños y Ribeiros, el segundo me pareció un poco menos afrutado y mas seco, mi debilidad son los afrutados.
Por esta descripcion que has hecho del vino que has escogido para la barra, se me antoja pasarme lo mas pronto posible por Bahía y disfrutarlo.
Un saludo.
Muchas gracias Carlos A. Prieto, esperamos que lo hayas disfrutado ya. Saludos.